منتدى الأمل
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجى التكرم تسجيل الدخول إذا
كنت عضو معنا
أو التسجيل إن لم تكن عضو و ترغب في الانضمام إلى أسرة المنتدى
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
إدارة المنتدى
منتدى الأمل
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجى التكرم تسجيل الدخول إذا
كنت عضو معنا
أو التسجيل إن لم تكن عضو و ترغب في الانضمام إلى أسرة المنتدى
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
إدارة المنتدى
منتدى الأمل
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى الأمل

حيث يجتمع المبدعون مع بعض
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 بقلاوة جزائرية بالصور

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
۩ Ἶṃᾉ ۩
المدير
المدير
۩ Ἶṃᾉ ۩


المهنة : بقلاوة جزائرية بالصور Studen10
الدولة : بقلاوة جزائرية بالصور Dz10
بقلاوة جزائرية بالصور 2wmytwmnyekjq2lg43ro
بقلاوة جزائرية بالصور 5hy4tyjnljqtzejkzxmy
بقلاوة جزائرية بالصور Zzjkzghhjzjjnlm2vymy
يـارب ..
أنت عالم وقادر
اللهم إني أسألك صـبراً لا نسـيان فيه
يارب فرج علينا و اهدينا


عدد المساهمات : 4673
تاريخ التسجيل : 23/12/2009
العمر : 30
الموقع : www.elamel.yoo7.com

بقلاوة جزائرية بالصور Empty
مُساهمةموضوع: بقلاوة جزائرية بالصور   بقلاوة جزائرية بالصور Icon_minitimeالخميس ديسمبر 24, 2009 9:40 pm


المكونات للعجينة
3 أكواب طحين
1/2 نصف كوب سمن أو زبدة ذائبة
بيضة واحدة
نصف ملعقة خل
و ماء مخلط بماء الورد أو الزهر

مكونات الحشو
3 أكواب لوزمطحون
1 كوب سكر
قرصة قرفة أو نصف ملعقة شاي قرفة
ماء الزهر حتى تتبلل

مكونات العسل أو الشيرة
3 أكواب سكر و نصف كوب
كأس و نصف ماء
قشور ليمون
5 ملاعق ماء الزهر

التحضير العجينة
نخلط الطحين مع السمن الذائب جيدا ثم نضيف البيضة و الخل و نخلط جيدا ثم
نضيف الماء حتى نحصل على عجينة متجانسة و طرية و نتركها ترتاح مدة ساعة
مغطاة بكيس بلاسك

بقلاوة جزائرية بالصور Icon

الحشو
نخلط المكونات جيدا و نركه جانبا

بقلاوة جزائرية بالصور Img0789zu2

من جهة أخرى نحضر العسل نضع السكر و الماء و قشور الليمون و الماء الزهر
في قدر و نضعه على نا هادية حتى يخثر أو يثقل العسل و نتركه يبرد




نقسم العجينة إلى 12 جزء و نرش مكان العمل بطحين الذرة

بقلاوة جزائرية بالصور Img0788uq2

ونقوم بفتح كل جزء على حدى بواسطة لفة الحلويات (
Roll pastry
) إلى أن نحصل على ورقات جد رقيقة و نبصطها في صينة فرن واحدة تلوى الأخرى 6 أجزاء فقط و ندهن كل طبقة بالسمن الذائب
بقلاوة جزائرية بالصور Img0792gd9

ثم نضع فوقه الحشو
بقلاوة جزائرية بالصور Img0794jr0

و نعيد فتح الأجزاء 6 المتبقية كل واحدى على حدى و ندهن كل طبقة بالسمن الذائب
بقلاوة جزائرية بالصور Img0795cw7

ثم نقوم بتقطيعها بالسكين أو بهذا الطابع
بقلاوة جزائرية بالصور 13531102_p

و نحصل على هذا الشكل ثم نضع حبة لور على كل حبة بقلاوة
بقلاوة جزائرية بالصور Img0797tg9

ثم نضعها في الفرن حتى يصبح لونها ذهبيا و فور خروجها من الفرن نسقها
بالععسل و نتركها مدة يوم أو يومين قبل تقطيعها و وضعها في ححاويت ورقية
كي تتشرب كل العسل


بقلاوة جزائرية بالصور Acf290eea7

و شهية طيبة

بقلاوة جزائرية بالصور 498321
</SPAN>
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.elamel.yoo7.com
dr.dodo
عضو مجتهد
عضو مجتهد
dr.dodo


المهنة : بقلاوة جزائرية بالصور Studen10
الدولة : بقلاوة جزائرية بالصور Dz10
بقلاوة جزائرية بالصور 2gydzajz0xjwuyqzmzvn
عدد المساهمات : 171
تاريخ التسجيل : 24/11/2009
العمر : 32
الموقع : www.hwayat.ba7r.org

بقلاوة جزائرية بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: بقلاوة جزائرية بالصور   بقلاوة جزائرية بالصور Icon_minitimeالجمعة ديسمبر 25, 2009 3:47 am

بقلاوة جزائرية بالصور 132719 ayayay tag3ar بقلاوة جزائرية بالصور 132719
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.elamel.yoo7.com
Joseph
المدير
المدير



المهنة : بقلاوة جزائرية بالصور Studen10
الدولة : بقلاوة جزائرية بالصور Dz10
بقلاوة جزائرية بالصور Empty
عدد المساهمات : 414
تاريخ التسجيل : 06/09/2009
العمر : 31
الموقع : elamel.yoo7.com

بقلاوة جزائرية بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: بقلاوة جزائرية بالصور   بقلاوة جزائرية بالصور Icon_minitimeالجمعة ديسمبر 25, 2009 5:50 pm

بقلاوة جزائرية بالصور 27-25
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://elamel.yoo7.com
۩ Ἶṃᾉ ۩
المدير
المدير
۩ Ἶṃᾉ ۩


المهنة : بقلاوة جزائرية بالصور Studen10
الدولة : بقلاوة جزائرية بالصور Dz10
بقلاوة جزائرية بالصور 2wmytwmnyekjq2lg43ro
بقلاوة جزائرية بالصور 5hy4tyjnljqtzejkzxmy
بقلاوة جزائرية بالصور Zzjkzghhjzjjnlm2vymy
يـارب ..
أنت عالم وقادر
اللهم إني أسألك صـبراً لا نسـيان فيه
يارب فرج علينا و اهدينا


عدد المساهمات : 4673
تاريخ التسجيل : 23/12/2009
العمر : 30
الموقع : www.elamel.yoo7.com

بقلاوة جزائرية بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: بقلاوة جزائرية بالصور   بقلاوة جزائرية بالصور Icon_minitimeالجمعة ديسمبر 25, 2009 5:54 pm

merci بقلاوة جزائرية بالصور 212345
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.elamel.yoo7.com
 
بقلاوة جزائرية بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» حلويات جزائرية بالصور
» أطباق شعبية جزائرية محلية
» احلى نكت جزائرية
» حلى السميد بالصور ،طربقة عمل حلى السميد بالصور ،خطوات عمل حلى السميد حلى قهوه
» أطباق جزائرية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الأمل  :: منتديات الأسرة :: مطبخ الأمل-
انتقل الى: