۩ Ἶṃᾉ ۩
المدير
المهنة : 
الدولة : 
يـارب ..
أنت عالم وقادر
اللهم إني أسألك صـبراً لا نسـيان فيه
يارب فرج علينا و اهدينا
عدد المساهمات : 4673
تاريخ التسجيل : 23/12/2009
العمر : 29
الموقع : www.elamel.yoo7.com
 | موضوع: خبز الدار الجزائري  السبت ديسمبر 04, 2010 12:16 pm | |
| هاااى يا جماعة انا جبتلكم خبز الدار الجزائري على طريقة حوريه المطبخ وان شاء الله تجربوها ..
خبز الدار
المكونات
٥٠٠ ج طحين
٣٥٠ ملل ماء دافي
ملعقة كبيرة ونصف الملعقه خميرة خبز
٢ ملعقة كبيرة زبدة
١ ملعقة كبيرة ملح
١ حبة بيض
١ ملعقة كبيرة حليب بودرة
نصف ملعقة يانسون
نصف ملعقة حبة البركة
٢ ملعقة سمسم مطحون ومحمّص
طريقة التحضير
يوضع الطحين مع الزبدة الذائبة ويفرك جيدا ويخلط مع باقي المكونات والماء
يعجن لمدة ١٠ دقائق ويترك ليتخمر نصف ساعه أو أقل حسب درجة حرارة الغرفه
يشكل ثم يترك ليتخمر مرة اخرى
يدهن بالبيض (حسب الرغبة) مع قليل من الحليب
يخبز لمدة ٢٠ دقيقة على ٤٠٠ درجه فهرنهايت شهية طيبة
| |
|
اسير القدر
عضو محترف
المهنة : 
الدولة : 
عدد المساهمات : 889
تاريخ التسجيل : 05/04/2010
العمر : 38
| | موضوع: رد: خبز الدار الجزائري السبت ديسمبر 04, 2010 2:25 pm | |
| | |
|
۩ Ἶṃᾉ ۩
المدير
المهنة :
الدولة :
يـارب ..
أنت عالم وقادر
اللهم إني أسألك صـبراً لا نسـيان فيه
يارب فرج علينا و اهدينا
عدد المساهمات : 4673
تاريخ التسجيل : 23/12/2009
العمر : 29
الموقع : www.elamel.yoo7.com
| | موضوع: رد: خبز الدار الجزائري السبت ديسمبر 04, 2010 5:06 pm | |
| | |
|
